Вкусная осень: Тыквенные оладьи, которые покорят ваше сердце

Вкусная осень: Тыквенные оладьи, которые покорят ваше сердце

Погружение в осенний уют

С приближением осени на кухне появляется особая атмосфера, а родители находят время на семейные традиции. В этом сезоне главная звезда — тыква. Она не только радует глаз, но и становится основой для различных кулинарных шедевров. Одним из таких является рецепт оладий из тыквы, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты для настоящего лакомства

  • 500 грамм очищенной мускатной тыквы;
  • 200-300 грамм муки;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 пачка ванильного сахара (15 грамм);
  • 1 литр кефира (3% жирности);
  • Пол ч. ложки соли;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление: пошаговое руководство

  • Нарезать тыкву небольшими кусочками.
  • На разогретой сковороде растопить сливочное масло и добавить тыкву. Обжаривать в течение 6-8 минут до мягкости.
  • Добавить сахар и подождать еще 5-7 минут, пока тыква не станет сладкой и ароматной.
  • Переложить тыкву в миску, охладить и превратить в пюре с помощью толкушки.
  • В отдельной миске объединить тыквенное пюре, ванильный сахар, соль, кефир, яйцо и муку. Перемешать до однородной массы.
  • Дать тесту постоять 10 минут, после чего добавить растительное масло и еще раз перемешать.
  • Жарить оладьи на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, не переворачивая слишком рано.
  • Эти ароматные оладьи с тыквой дарят не только гастрономическое удовольствие, но и согревают в холодные дни, прекрасно сочетаясь со сметаной или вареньем. Приготовьте это осеннее лакомство, и ваша семья обязательно оценит!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы

    Топ

      Экономические реалии Старокрымского рынка в самый разгар лета
      Вкусная осень: Тыквенные оладьи, которые покорят ваше сердце
      Торт «Монастырская изба»: сладкое искусство из слоеного теста
      Почему яйца категории С0 не стоят ваших денег
      Секреты популярности суперфудов
      Куриный суп с сырными рулетиками: идеальное блюдо на каждый день
      Погрузитесь в атмосферу уюта с морковным хлебом с кунжутом
      Открытые потстикеры: легкий путь к китайским вкусам
      Овощной рай: запеканка с брокколи и тыквой для здоровья и наслаждения
      Искусство жареных пельменей: секреты безупречного вкуса
      Спарассис курчавый: уникальный гриб, завоёвывающий сердца гурманов и любителей природы
      Котлеты на паровой бане: полезное и вкусное решение
      Восточная гармония: что стоит знать о японской чайной церемонии
      Заготовки на зиму: как сохранить летние ароматы в банках
      Суши в виде торта: новое прочтение любимого блюда с необычным стилем
      Семейные узы на грани разрыва: как конфликт на кухне стал пробуждением для отношений

    Лента новостей