Фаршированные яйца «Зайцы»: оригинальная закуска для детского праздника

Фаршированные яйца в виде зайцев это не просто вкусное лакомство, но и настоящая феерия креативности, способная украсить любой стол, особенно на детском празднике. Эта закуска, обладающая нежным вкусом благодаря начинке из печени трески с яичными желтками и сметаной, станет настоящим хитом среди маленьких гостей.

Ингредиенты для приготовления

• Яйца куриные 6 штук
• Консервированная печень трески 120 грамм
• Сметана (20%) 30 грамм
• Соль по вкусу
• Морковь 10 грамм
• Зеленый лук 5 грамм
• Чёрный горошек 36 штук
• Листья салата 4-5 штук

В качестве альтернативы сметане можно использовать масло от печени трески, что придаст блюду особую насыщенность.

Приготовление закуски

Первым делом, яйца нужно тщательно промыть и залить холодной водой в сотейнике, затем добавить немного соли. Варить следует в течение 10 минут после закипания, после чего поместить в холодную воду для охлаждения.

Печень трески следует откинуть на ситечко, чтобы избавиться от лишнего масла. Затем из моркови и зеленого лука вырезаются ушки и усики для будущих зайцев.

Остудив яйца, их нужно очистить от скорлупы и аккуратно разрезать пополам, отделив желтки. К желткам добавляется печень трески и сметана, по вкусу можно посолить. Важно тщательно размять массу до получения однородной кремообразной консистенции для этого можно воспользоваться ложкой или блендером.

Полученной начинкой фаршируют белки. После этого на яйца прикрепляются нарезанные ушки и усики, а черный перец может служить глазами и ртом.

Подача этой закуски на стол явно вызовет восторг у детей и порадует взрослых. Фаршированные яйца Зайцы яркий и веселый способ разнообразить ваше праздничное меню.