Эти картофельные оладьи удивят не только любителей вегетарианской кухни. Комбинация копчёного тофу и свежего зелёного соуса создаёт оригинальный и насыщенный вкус, который будет уместен как на семейном ужине, так и на повседневном обеде.
Что потребуется для приготовления
Чтобы насладиться этим блюдом, нужны следующие ингредиенты:
- Картофель – 3 шт (около 450 г)
- Копчёный тофу – 360 г
- Лук – 1 небольшая головка (60–70 г)
- Мука или крахмал – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
- Масло для жарки – 1–2 ст. л.
Идеальный зелёный соус
Для создания соуса вам понадобится:
- Свежая зелень (петрушка, укроп) – 15–20 г
- Растительный майонез – 3 ст. л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль и лимонный сок – по вкусу
Этапы приготовления
Приступим к приготовлению оладьев:
Подавайте оладьи горячими, добавив к ним ложку зелёного соуса. Приятного аппетита!
