Невероятная запеканка из капусты: просто, быстро и вкусно

10 февраля 2026, 09:28

Вкусная запеканка из капусты на сковороде это не только быстрое, но и невероятно ароматное блюдо, которое заставит вас влюбиться в овощи заново! Если вы готовы к кулинарным экспериментам, этот рецепт станет настоящей находкой.

Что потребуется для приготовления

  • Капуста белокочанная 400 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сыр полутвердый 100 г
  • Мука миндальная 100 г
  • Чеснок сушеный 1 ч.л.
  • Псиллиум 1 ст. ложка
  • Соль и перец по вкусу
  • Кунжут для посыпки
  • Масло для жарки (рекомендуется топленое)

Пошаговое приготовление

  • Нашинковать капусту и посолить, оставив её в стороне на несколько минут.
  • Натереть сыр на мелкой терке.
  • Залить капусту крутым кипятком на пару минут, затем слить воду и немного остудить.
  • Добавить к капусте яйца и тщательно перемешать, после чего вмешать натертый сыр.
  • Смешать муку, псиллиум, соль, перец и сушеный чеснок, добавить данную смесь в капусту и замесить тесто. Дать постоять.

    • На хорошо разогретую сковороду с маслом выложить подготовленную массу, равномерно распределив её по поверхности. Посыпать кунжутом. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне до появления золотистой корочки снизу. Затем, при помощи тарелки или разделочной доски, аккуратно перевернуть запеканку и продолжать жарить до полной готовности. И вот, спустя немного времени, ваше кулинарное произведение искусства готово!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Oldbakery1861.ru