Паштет из куриных сердечек: кулинарный хит для всей семьи

13 февраля 2026, 21:25

Кулинарное творчество никогда не выходит из моды, и готовить домашние деликатесы становится настоящим искусством. Один из таких шедевров паштет из куриных сердечек. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и превосходный вкус, который покорит сердца всех членов семьи.

Почему стоит выбрать паштет из куриных сердечек?

Паштет это не только отличный способ разнообразить меню, но и полезный вариант закуски. В отличие от магазинных продуктов, домашний паштет контролирует состав и свежесть ингредиентов. Куриные сердечки это не только доступный, но и питательный продукт, богатый белками и vitamins.

Такой паштет не только украсит ужин, но и станет идеальной закуской на праздничном столе, особенно если его подать с хрустящим хлебом или в качестве намазки на бутерброды.

Ингредиенты для приготовления

  • Куриные сердечки 500-600 г
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Морковь (небольшая) 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Сливки (по желанию) 3 ст. ложки
  • Масло сливочное 70 г
  • Растительное масло для жарки
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец горошком 4-5 шт.
  • Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Для начала, сердечки следует тщательно промыть под проточной водой, удалив пленочки и лишний жир. Затем поместить их в кастрюлю, залить водой и добавить лавровый лист с перцем.
  • После закипания, уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой около часа. В это время стоит отварить яйца и подготовить овощи: нарезать лук и морковь на крупные кусочки, а затем обжарить их в растительном масле до мягкости.
  • Когда сердечки будут готовы, их нужно остудить и поместить в блендер вместе с обжаренными овощами, вареными яйцами, сливочным маслом и сливками. Приправить солью и перцем, а затем измельчить до однородной массы. Оставить в холодильнике для застывания на 1 час или подавать сразу, наслаждаясь удивительным вкусом!

    • Этот нежный и сытный паштет станет настоящим украшением любого стола, подчеркивая отличный вкус и кухонные навыки. Приятного аппетита!

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина
    Больше новостей на Oldbakery1861.ru