Кулинарная находка: кабачковые блины на кето-диете

14 февраля 2026, 07:27

В поисках новых вкусных и полезных блюд на кето-диете стоит обратить внимание на оригинальный рецепт кабачковых блинов с сыром. Эти блинчики не только удивляют отменным вкусом, но и легкостью в приготовлении, что делает их идеальным вариантом для здорового питания.

Ингредиенты для идеального теста

  • Кабачки 600 г
  • Сливки (20%) 300 г
  • Яйца 6 шт.
  • Миндальная мука 100 г
  • Сыр 100 г
  • Соль щепотка
  • Разрыхлитель 1 ч. л.

Инструкция по приготовлению

  • Для начала кабачки необходимо натереть на мелкой терке и превратить в однородное пюре с помощью блендера. При этом сок выжимать не следует он придаст тесту необходимую влажность.
  • К полученному кабачковому пюре добавить яйца, сливки и натертый сыр. Тщательно перемешать все ингредиенты.
  • Отдельно смешать миндальную муку, соль и разрыхлитель. Затем эту смесь нужно добавить к жидким компонентам и взбить до однородной массы при помощи миксера.
  • Блины выпекаются на сковороде, как обычные, но стоит учесть, что начинку завернуть не получится они имеют тенденцию рваться. Тем не менее, это не портит впечатления: блинчики порадуют своим вкусом даже без начинки.

    • Кабачковые блины с сыром это не только кулинарный эксперимент, но и отличный способ разнообразить свое меню без ущерба для здоровья. Они подарят новые гастрономические ощущения и укроют завтрак в ароматном облаке легких и полезных ингредиентов.

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Oldbakery1861.ru