Легкая закуска из спаржи и пармской ветчины

14 февраля 2026, 09:56

Приготовить это изысканное блюдо не составит труда: всего пара минут для спаржи, а все остальное время можно посвятить сбору яркой закуски. Важно, чтобы пармская ветчина была качественной и не пересоленной, иначе она не сможет свернуться в аппетитный рулет.

Ингредиенты и подготовка

Для начала необходимо подготовить спаржу:

Удалить грубые концы спаржи, после чего варить ее в кипящей воде всего 2 минуты.

После варки вынуть спаржу с помощью шумовки и нарезать каждый стебель пополам.

Далее, приготовьте шпинат и остальные ингредиенты:

Из половинки лимона выжать сок для заправки.

Шпинат промыть, обсушить и выложить на большое блюдо. Полить оливковым маслом и соком лимона, посолить и поперчить по вкусу.

Помидор нарезать дольками, удалив семена, чтобы осталась только мякоть.

Пармезан нарезать крупными хлопьями.

Формируем закуску

Теперь можно собирать закуску:

На каждую полосу ветчины выложить по два кусочка пармезана, мякоти помидоров и спаржи. Добавить по несколько листиков базилика, немного посолить и поперчить.

Затем положить 2-3 листика шпината и свернуть ветчину в рулет, скрепив его зубочисткой.

Закуски готовы! Декорировать их можно на большом блюде со шпинатом для презентации.

Источник: Еда.ру

Топ

Как питание замедляет старение тела и мозга в пожилом возрасте

Свежие исследования, проведенные учеными из Каролинского института, бросают новый свет на процесс старения: рацион питания существенно влияет на скорость накопления хронических недугов. Оказывается, некоторые продукты могут замедлять старение, тогда...

10:50

Эффективные способы хранения луковиц гладиолусов

Перед тем как убирать луковицы гладиолусов на зимнее хранение, следует тщательно подготовить их - отобрать, продезинфицировать и просушить. Качество подготовки напрямую влияет на долговечность хранения. Важно знать:...

10:28

Легкая закуска из спаржи и пармской ветчины

09:56

Осень в саду: подготовка к новому сезону и ее важность для любителей растений

С приближением осени многие садоводы начинают задумываться о будущем сезоне. Почему это время года так критично для настоящих любителей растительности? Ответ прост: именно осенью закладываются основы для успешного цветения и роста растений в следующем...

08:26

Как выбрать качественную квашеную капусту: советы экспертов

С приближением сезона заготовок, вопрос о том, как выбрать действительно качественную квашеную капусту, становится особенно актуальным. Специалисты Роспотребнадзора делятся полезными рекомендациями, которые помогут не ошибиться в выборе и избежать...

09:27

Вкусный инжир: легкая закуска за пять минут

Когда на столе хочется видеть что-то простое, но при этом впечатляющее, этот рецепт станет настоящим спасением. Подготовьте закуску, достойную любой вечеринки, с минимумом усилий и всего за пять минут. Не потребуется много компонентов, а результат...

09:14

Новые продукты и скидки: в Чижике стартует сезоне выгодных предложений

В мире покупок произошли удивительные изменения: магазин Чижик пополнился множеством захватывающих и доступных по цене товаров, которые подойдут любому гурману. Каждый четверг вкусные сюрпризы ждут покупателей. На...

08:09

Кулинарная находка: кабачковые блины на кето-диете

В поисках новых вкусных и полезных блюд на кето-диете стоит обратить внимание на оригинальный рецепт кабачковых блинов с сыром. Эти блинчики не только удивляют отменным вкусом, но и легкостью в приготовлении, что делает...

07:27

Праздничные напитки для зимних вечеров

С приближением новогодних праздников наступает время волшебства и уюта, когда уютные встречи с близкими идеальны для того, чтобы насладиться ароматными согревающими напитками. В этом году предложенные рецепты не только наполнят ваше пространство...

06:26

Индейка на гриле с овощами: простой и полезный рецепт

Индейка становится все более популярной среди гурманов и диетологов благодаря своим полезным свойствам. Это мясо, отличающееся низким содержанием жира, является настоящим находкой для тех, кто следит за своим здоровьем. Не случайно белок индейки...

07:16

Уха из карася

Карась — это доступная рыба, которая дарит восхитительные вкусы. Из этой рыбы можно создать множество блюд, но одним из самых популярных остается уха из карася. Данный рецепт не только прост, но и великолепен по своим вкусовым качествам. Ингредиенты...

06:26

Секреты нежного кулича: сливочный рецепт с изюмом и вишней

В каждом доме на Пасху пекут куличи, и этот традиционный десерт становится настоящим символом праздника. Один из самых популярных и проверенных временем рецептов, известный в многих семьях, включает в себя нежное тесто, богатое ароматами и...

05:28

Яркие зеленые вупи-пай: необычный десерт для праздника

Зеленые вупи-пай — это оригинальная интерпретация классического американского десерта, который сразу же задаст праздничное настроение. Яркий изумрудный цвет делает эти пирожные настоящими звездами любого стола, их сложно не заметить...

05:40

Вкусные закуски на шпажках для праздника: оригинальные идеи

Закуски на шпажках становятся настоящим хитом любого праздника. Они не только удобны для подачи, но и выглядят эффектно на столе. Ниже представлены восхитительные идеи для создания закусок, которые приятно удивят ваших гостей. Комбинации...

04:40

Осознанный подход к подарочным семенам: как выбрать полезное и не загружаться лишним

В обычной суете дачного сезона появляется ощущение, что между желанием украсить сад и реальностью ухода рождается нестыковка. Словно букет мелочей, подаренных к заказу, сад начинает накапливать лишнее, а время на уход уходит не туда, где хочется...

04:28

Удивительный завтрак за считанные минуты с тремя простыми ингредиентами

Только 10 минут и ваш утренний приём пищи превращается в настоящий кулинарный шедевр! Это простой, но восхитительный рецепт, который порадует нежным вкусом и разнообразием. Идеально...

04:04

Погрузитесь в мир нежного вкуса: курица в чесночном соусе

Приготовление невероятно аппетитного блюда из куриного филе в насыщенном чесночном соусе стало настоящим открытием для многих гурманов. Этот рецепт является отличным способом превратить простые ингредиенты в...

03:26

Мацони или греческий йогурт: как выбрать лучший для себя?

На первый взгляд, мацони и греческий йогурт могут показаться одними и теми же продуктами: оба они густые и полезные кисломолочные изделия. Однако, изучив детали, можно выявить ключевые различия, касающиеся как метода их производства, так и...

03:04

Эффективная борьба с паршой на яблонях

Парша на яблонях — это не только неприятность, но и серьезная угроза для сада. Грибковый патоген может сохраняться на деревьях долгое время, вызывая постоянные проблемы. Благодаря своей устойчивости, парша способна пережить...

02:28

Порадуйте себя: готовим быстрые лепешки с крабовой начинкой

Завтрак не должен быть скучным, особенно когда на столе могут быть такие вкусные лепешки! Хрустящие снаружи и полные насыщенной начинки, они могут стать вашей новой любимой утренней традицией. Приготовление займет всего 5...

02:15