Употребление вина в последнее время стало привычным элементом жизни многих людей, однако не всегда ясно, какого рода влияние оно оказывает на здоровье. Эксперты в области диетологии обращают внимание на как положительные, так и отрицательные аспекты вина.
Польза и опасность вина
Согласно исследованиям, ни одно количество алкоголя не может считаться совершенно безопасным. Злоупотребление алкоголем связано с увеличением рисков более 200 различных заболеваний, сообщает Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизмом. Тем не менее, некоторые исследования, опубликованные в журнале BMC Medicine, указывают на то, что умеренное потребление вина может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Рекомендации по потреблению
Специалисты советуют ограничивать употребление вина до двух стандартных бокалов (по 5 унций) в день для мужчин и одного бокала для женщин. Учитывайте, что стандартный бокал вино содержит около 12% алкоголя, и контроль за его количеством может существенно повлиять на общее состояние здоровья.
Какое вино считается самым полезным?
Согласно утверждениям диетолога Дебби Петитпейн, наилучшие варианты – это сухие белые вина или те, которые произведены в более прохладных климатических условиях. В таких винах содержится меньше сахара и алкоголя. География производства играет важную роль: в теплом климате виноград созревает быстрее и накопливает больше сахара, что приводит к повышенному уровню алкоголя.
Некоторые из лучших винодельческих регионов с умеренным климатом включают северо-запад Тихого океана, часть Франции, Нью-Йорк, Чили, Венгрию, Новую Зеландию, а также северные районы Италии, Южной Африки, Австрии, Германии и Греции.
