Современные кулинарные традиции требуют простоты и быстроты, и этот рецепт сосисок в тесте как раз отвечает этим требованиям. В отличие от традиционного дрожжевого теста, требующего длительного замеса и времени для подъема, данный вариант позволяет насладиться вкусной выпечкой без лишних усилий, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Легкое и быстрое тесто
Секрет этого теста заключается в его простоте. Все ингредиенты смешиваются в одной миске, и сразу происходит замес. Это идеальный вариант для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление. Ведь с помощью всего нескольких шагов можно получить мягкие и румяные сосиски в тесте!
Рецепт подходит не только для сосисок, но и для пикантных пирогов и пирожков, что делает его универсальным помощником на кухне.
Ингредиенты и процесс приготовления
Для начала, потребуется:
- Мука пшеничная: 500 г
- Масло сливочное: 70 г
- Молоко: 300 мл
- Дрожжи: 10 г
- Соль: 1 ч.л.
- Сахар: 1 ст.л.
Процесс предельно простой. В миску вливается теплое молоко, добавляется растопленное масло, затем соль и сахар. Далее всыпаются мука и дрожжи, и все тщательно перемешивается до получения однородного теста, которое не прилипает к рукам.
Тесто накрывается пленкой и оставляется на 40-50 минут. Затем его обминают и оставляют еще на 15 минут. После этого тесто делится на части, каждая из которых будет использоваться для заготовки сосисок.
Каждый шарик теста нужно раскатать в длинную полоску и можно обматывать сосиски, предварительно разрезав их, если это необходимо. Получившиеся заготовки размещаются на противне, после чего отправляются в разогретую до 180-190 градусов духовку на 35-40 минут. Выпечка станет румяной и аппетитной.
Заключительные штрихи
После того, как сосиски готовы, их следует прикрыть полотенцем и оставить остывать. Для достижения еще большей мягкости выпечку можно укрыть полотенцем, обернутым в пищевой пакет. Этот несложный рецепт станет настоящим спасением в спешке, не требуя значительных затрат времени и усилий!
