Авокадо завоевало репутацию функционального продукта, способствующего улучшению сердечно-сосудистого здоровья. Обширный метаанализ, опубликованный в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, объединил данные множества рандомизированных клинических исследований и предоставил убедительные цифры о влиянии этого популярного фрукта на уровень холестерина.
Впечатляющие результаты
По полученным данным, регулярное включение авокадо в рацион приводит к снижению общего холестерина на 7 мг/дл, а опасных липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), ответственных за развитие атеросклероза, более чем на 6 мг/дл. Для специалистов в области кардиологии такие цифры подтверждают, что изменение диеты может существенно снизить вероятность инфарктов и инсультов.
Оптимальная доза
Исследование также продемонстрировало дозозависимый эффект: максимальная польза отмечается при потреблении более 250 граммов авокадо ежедневно в течение не менее 23 недель. Это соответствует примерно одному с половиной среднему плоду в день — порция, которая легко может быть добавлена в разнообразные блюда, такие как салаты, смузи или на тосты. Даже меньшие количества (140-235 граммов) на протяжении 5-9 недель приводят к положительным результатам, особенно в снижении уровня триглицеридов.
Механизм действия
Ключевым аспектом действия авокадо является его уникальное сочетание мононенасыщенных жиров, пищевых волокон и биоактивных растительных соединений. Это гармоничное сочетание позволяет снижать уровень «плохого» холестерина без ущерба для «хороших» липопротеинов высокой плотности. Ученые отмечают, что авокадо входит в исключительный круг натуральных продуктов, положительно влияющих на липидный профиль, хотя для окончательных терапевтических рекомендаций требуются дополнительные долгосрочные исследования, сообщает Узнай.
