Нежные тарталетки с жульеном: простое и вкусное решение для ужина

16 февраля 2026, 21:27

Приготовление закуски, которую оценят все, начинается с простых ингредиентов. Вот что нужно, чтобы создать 12 аппетитных тарталеток с грибами и сыром.

Необходимые ингредиенты

  • Шампиньоны 400 г
  • Жирная сметана 150 г
  • Тертый сыр 100 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Пшеничная мука 3 щепотки
  • Растительное масло 1-2 ст. ложки (для жарки)
  • Итальянские травы 1-1.5 ч. ложки (по вкусу)
  • Соль по вкусу
  • Мелкий черный перец по вкусу
  • Сахар 1 щепотка (по необходимости)
  • Тарталетки из песочного теста 12 шт.

Этапы приготовления

  • Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета на среднем огне, это займет около 7-8 минут.
  • Добавить нарезанные шампиньоны и готовить, регулярно помешивая, примерно 10-15 минут, пока не испарится вся лишняя жидкость.
  • Всыпать муку и итальянские травы, жарить еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.
  • Влить сметану, тщательно перемешать, довести до кипения и варить 1-2 минуты до загустения.
  • Снять с плиты, приправить по вкусу солью и перцем. Если сметана слишком кислая, сбалансировать вкус щепоткой сахара.
  • Разложить начинку по тарталеткам, посыпать тертым сыром.
  • Запечь под грилем или в верхней части духовки при температуре 180C в течение 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
  • Подавайте горячими, наслаждайтесь!

    • Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу и порадует как гостей, так и домочадцев!

    Источник: Vindy
    Больше новостей на Oldbakery1861.ru