Нежные тарталетки с жульеном: простое и вкусное решение для ужина

Нежные тарталетки с жульеном: простое и вкусное решение для ужина
Нежные тарталетки с жульеном: простое и вкусное решение для ужина

Приготовление закуски, которую оценят все, начинается с простых ингредиентов. Вот что нужно, чтобы создать 12 аппетитных тарталеток с грибами и сыром.

Необходимые ингредиенты

  • Шампиньоны — 400 г
  • Жирная сметана — 150 г
  • Тертый сыр — 100 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Пшеничная мука — 3 щепотки
  • Растительное масло — 1-2 ст. ложки (для жарки)
  • Итальянские травы — 1-1.5 ч. ложки (по вкусу)
  • Соль — по вкусу
  • Мелкий черный перец — по вкусу
  • Сахар — 1 щепотка (по необходимости)
  • Тарталетки из песочного теста — 12 шт.

Этапы приготовления

  • Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета на среднем огне, это займет около 7-8 минут.
  • Добавить нарезанные шампиньоны и готовить, регулярно помешивая, примерно 10-15 минут, пока не испарится вся лишняя жидкость.
  • Всыпать муку и итальянские травы, жарить еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.
  • Влить сметану, тщательно перемешать, довести до кипения и варить 1-2 минуты до загустения.
  • Снять с плиты, приправить по вкусу солью и перцем. Если сметана слишком кислая, сбалансировать вкус щепоткой сахара.
  • Разложить начинку по тарталеткам, посыпать тертым сыром.
  • Запечь под грилем или в верхней части духовки при температуре 180°C в течение 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
  • Подавайте горячими, наслаждайтесь!

    • Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу и порадует как гостей, так и домочадцев!

    Источник: Vindy

    Топ

      Лента новостей