Кулинарный эксперимент: запечённая курица с необычными овощами

В кулинарной сфере появляются всё новые и необычные ингредиенты, которые попадают на полки супермаркетов. Такой интересный предмет сладкий картофель, известный также как батат. Возможно, это тот овощ, который заменит нам привычный картофель в ближайшем будущем, сообщает канал.

Необходимые ингредиенты

• 2 крупных батата
• 2 крупных сладких перца
• Пучок свежего шпината (200 граммов) или столько же замороженного
• 200 граммов феты
• 3-4 куриных филе
• Соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка паприки
• Небольшое количество хлопьев чили
• Оливковое масло по необходимости

Приготовление блюда

Первым делом куриные грудки нужно тщательно промыть и обсушить. Батат очищается и нарезается кубиками размером примерно 2,5 см. Все ингредиенты помещаются в форму для запекания, солятся, перчатся, приправляются паприкой и хлопьями чили, после чего сбрызгиваются маслом и перемешиваются. Установите смесь на час для маринования.

Далее, разогреваем духовку до 200 градусов по Цельсию и помещаем в неё курицу с бататом, а пока готовим остальные ингредиенты. Сладкий перец нарезаем кубиками, размерами аналогичными батату. Фету также нарезаем небольшими кубиками размером 11,5 см.

Если шпинат свежий, его следует освободить от черенков и бланшировать в кипящей воде на минуту, прежде чем добавить к сыру и перцу. Если шпинат замороженный, просто добавляем его в смесь. Все ингредиенты смешиваются, сбрызгиваются маслом и приправляются по вкусу.

По прошествии двадцати минут запекания курицы с бататом, осторожно достаем форму и добавляем подготовленную смесь. Запекаем вместе еще десять минут.

Блюдо готово! Приятного аппетита!