В кулинарной сфере появляются всё новые и необычные ингредиенты, которые попадают на полки супермаркетов. Такой интересный предмет — сладкий картофель, известный также как батат. Возможно, это тот овощ, который заменит нам привычный картофель в ближайшем будущем, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
- 2 крупных батата
- 2 крупных сладких перца
- Пучок свежего шпината (200 граммов) или столько же замороженного
- 200 граммов феты
- 3-4 куриных филе
- Соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка паприки
- Небольшое количество хлопьев чили
- Оливковое масло по необходимости
Приготовление блюда
Первым делом куриные грудки нужно тщательно промыть и обсушить. Батат очищается и нарезается кубиками размером примерно 2,5 см. Все ингредиенты помещаются в форму для запекания, солятся, перчатся, приправляются паприкой и хлопьями чили, после чего сбрызгиваются маслом и перемешиваются. Установите смесь на час для маринования.
Далее, разогреваем духовку до 200 градусов по Цельсию и помещаем в неё курицу с бататом, а пока готовим остальные ингредиенты. Сладкий перец нарезаем кубиками, размерами аналогичными батату. Фету также нарезаем небольшими кубиками размером 1–1,5 см.
Если шпинат свежий, его следует освободить от черенков и бланшировать в кипящей воде на минуту, прежде чем добавить к сыру и перцу. Если шпинат замороженный, просто добавляем его в смесь. Все ингредиенты смешиваются, сбрызгиваются маслом и приправляются по вкусу.
По прошествии двадцати минут запекания курицы с бататом, осторожно достаем форму и добавляем подготовленную смесь. Запекаем вместе еще десять минут.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
