Кабачки — это богатый урожай лета, но что делать, когда домашние уже устали от привычных блюд? Простой и оригинальный способ превратить взрослеющее овощное изобилие в хрустящую закуску — это использование сушилки. Приготовление займет всего четыре часа, а результат обязательно удивит!
Что потребуется
- 1 кабачок
- Соль по вкусу
- Любимые специи по вкусу
Общее время на подготовку составляет 4 часа, сообщает канал.
Как приготовить
Кабачок нужно натереть на специальной терке для корейской моркови, при этом среднюю часть плода лучше не использовать. Чистить овощ совершенно не обязательно.
Немного посолите натертую массу и тщательно удалите лишнюю жидкость, поместив кабачки на сито или в дуршлаг. Отжимать не стоит, достаточно просто дать стечь жидкости, после чего разместите кабачковые «спагетти» на полотенце.
Выбор специй — дело ваше! Главное, не переборщить, так как при сушке вкусы станут более концентрированными. На поддоны раскладываются овощные полоски, которые затем посыпаются выбранными приправами. Установите температуру на 60°C и держите в сушилке примерно четыре часа — хотя тонкие части могут приготовиться даже быстрее.
Не забывайте периодически перемешивать, иначе запеканки могут слипнуться. Закуска будет готова в считанные минуты, а если добавить пикантности для взрослых, а для детей оставить слегка сладкие специи — это позволит угодить всем вкусам!
Казалось бы, простая закуска, но сможете не заметить, как исчезнет пара кабачков. Если овощи высохли тщательно, их можно хранить в месте с низкой влажностью — в банке или бумажном пакете. Итак, приятного аппетита!
