Сухофрукты: зимний источник витаминов для туляков

Специалисты регионального Роспотребнадзора рекомендуют тулякам присмотреться к сухофруктам, которые являются полезной и доступной альтернативой свежим фруктам, особенно в холодное время года.

Как сообщает Роспотребнадзор, сухофрукты сохраняют большую часть витаминов группы B, а также важные микроэлементы, такие как калий, железо и магний. Однако стоит отметить, что при сушке содержание витамина C уменьшается.

Эти продукты особенно полезны для сердца и пищеварительной системы. Например, курага и чернослив богаты калием и клетчаткой, что способствует нормализации кровяного давления и улучшает работу кишечника. Тем не менее, следует помнить, что сухофрукты это концентрированный источник натуральных сахаров, поэтому их стоит употреблять с осторожностью.

Как выбрать качественные сухофрукты

При покупке сухофруктов важно обратить внимание на несколько ключевых моментов:

• Выбирайте плоды естественного, нейтрального цвета. Яркие оттенки могут указывать на химическую обработку.
• Плоды должны быть целыми, без видимых повреждений и плесени, с умеренной упругостью.
• Обязательно ознакомьтесь с составом на упаковке. Избегайте сухофруктов с добавлением сахара, консервантов и усилителей вкуса.

Подготовка к употреблению

Перед тем как добавить сухофрукты в рацион, их рекомендуется тщательно промыть под проточной водой. Чтобы сделать плоды более мягкими, можно замочить их на 1015 минут в тёплой воде.

Однако людям с сахарным диабетом, ожирением или индивидуальной непереносимостью стоит быть осторожными при включении сухофруктов в своё питание. В такого рода случаях лучше заранее проконсультироваться с врачом, сообщает Дзен-канал "Вести Тула ".