Шоколадный блинный рулет: лакомство для Масленицы

Масленица приближается к финалу, и хотя праздничные дни заканчиваются, это не повод забыть о вкусных рецептах. Вот один из них, который стоит запомнить для будущих застолий.

Для многих шоколад настоящая слабость, и особенно это касается детей. Сегодня предлагается рецепт, который подойдет даже тем, кто придерживается диеты раз в год можно побаловать себя настоящим десертом.

Ингредиенты для рулета

Чтобы создать шоколадное чудо, понадобятся следующие продукты:

• 1 яйцо
• 250 миллилитров молока
• 4 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1,5 столовые ложки какао-порошка
• 2 столовые ложки растительного масла

Ингредиенты для крема

Для сладкой начинки потребуются:

• 200 граммов творожного сыра
• 70 миллилитров сливок
• 1 столовая ложка какао-порошка

Пропорции рассчитаны на один рулет, но при желании их можно увеличить для большей порции.

Первым делом готовим тесто. В глубокой миске смешиваются яйцо и молоко, затем к ним добавляется мука, сахар и растительное масло. Важно не забыть, что какао-порошок добавляется только после смешивания первых ингредиентов это маленький секрет, который делает тесто особенным.

Обжариваем блины на сковороде, они порадуют своим необычным цветом. Одновременно в другой миске соединяем творожный сыр, сливки и какао это будет начинка для рулета. Не забудьте приготовить глазурь: растопите шоколад и добавьте немного масла и орехов для аромата и текстуры.

Теперь остается собрать рулет. На столе выкладываются три блина внахлест, промазываются начинкой, а затем оба конца аккуратно закрываются и сворачиваются в рулет. Сверху поливаем глазурью и ставим в холодильник на ночь.

Утром вас ждет замечательный шоколадный завтрак, который, безусловно, порадует всех членов семьи, включая самых маленьких. Попробуйте этот десерт и поделитесь впечатлениями в комментариях!