Простой и вкусный салат с баклажанами и помидорами, который оценят все

Этот уникальный салат станет отличным дополнением к вашему столу. Баклажаны, помидоры и немного сыра с чесноком создают идеальное сочетание для быстрого и сытного перекуса или лёгкого ужина. Простая рецептура позволяет каждому легко приготовить это блюдо.

Ингредиенты салата

• баклажаны 2 шт.
• крахмал 2 ст. л.
• растительное масло 200 г
• лук 1 шт.
• солёная брынза 100 г
• помидоры 1 шт.
• чеснок 3 зубчика
• укроп пучок
• соль по вкусу

Важно отметить, что пропорции можно менять по своему вкусу. Множество сыра или зелени добавляют в салат в зависимости от личных предпочтений. Например, укроп придаст свежести, а базилик добавит интересный оттенок.

Приготовление

1. Начать следует с нарезки баклажанов на кубики кожуру можно оставить, это на ваш вкус.

2. Смешайте баклажаны с крахмалом и отложите их на 5-10 минут.

3. В это время нарежьте овощи: помидоры на кубики, лук тонкими кольцами, зелень мелко.

4. Чеснок измельчить любым удобным способом.

5. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте баклажаны до золотистой корочки. Не забудьте посолить овощи и хорошо их перемешать, чтобы они стали мягкими.

6. Дайте баклажанам остыть, а сыр нарежьте на кубики.

7. В большой миске смешайте все ингредиенты, и ваш салат готов!

Салат получается свежим, сытным и очень ароматным, не теряя при этом своих полезных свойств даже после термообработки. Это отличный способ разнообразить свой рацион! Если рецепт вам понравился, не забудьте оставить положительный отзыв, пишет канал.