Паста Aglio e olio, что в переводе означает «чеснок и масло», стала символом итальянской кухни. Это не просто блюдо, а настоящий кулинарный хит, которому можно найти аналог в русском бутерброде с сыром.
Его популярность объясняется простотой: всего четыре доступных ингредиента, которые всегда можно найти на кухне, и минимальное время на приготовление — всего чуть более 30 минут. Что может быть проще?
Необходимые ингредиенты
- Спагетти или тальятелле из твердой пшеницы
- Свежая петрушка
- Чеснок по вкусу
- Нерафинированное оливковое масло «экстра вирджин»
Важно помнить, что качество оливкового масла напрямую влияет на успех блюда, поэтому стоит обратить внимание на его выбор.
Пищевая ценность
Паста Aglio e olio не только вкусна, но и питательна:
- Калории: 648,4 ккал
- Белки: 27,9 г
- Жиры: 21,4 г
- Углеводы: 81,8 г
Как приготовить
Приготовление Aglio e olio — это дело легкое, прямо как итальянская жизнь. Просто следуйте этим шагам и насладитесь изысканным вкусом!
