Творожный Штоллен — это идеальный десерт, который непременно должен занять место на новогоднем столе. Этот рецепт отличается невероятной легкостью и способен приятно удивить даже самых искушенных гурманов. В отличие от традиционного дрожжевого варианта, творожный Штоллен имеет потрясающую воздушность и нежный вкус, который не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.
Основные ингредиенты
Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуются:
- Мука — 300 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сливочное масло — 125 г
- Сахар — 100 г
- Ваниль по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Творог — 180 г
- Цедра и сок половины апельсина
- Обжаренный миндаль — 40 г (по желанию)
- Сухофрукты по вкусу (изюм, вишня, клюква, курага и др.)
- Вишнёвый ликер — 60 мл (можно заменить на ром)
- Дополнительно: 50 г сливочного масла для смазывания и сахарная пудра для посыпки
Пошаговое приготовление
Приготовление творожного Штоллена не займет много времени, а за процессом легко понаблюдать:
Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!
