Салат «Полянка с цветами» — это не только простое и вкусное блюдо, но и яркое оформление для весеннего стола. Он станет настоящим бенефисом на любом праздничном угощении, особенно в Международный женский день, когда красота и оригинальность особенно важны. Салат не только радует глаз, но и приятно удивляет своим вкусом. Уверен, что его оценят все гости и, особенно, дамы!
Идеальные ингредиенты
Для создания этого чудесного сочетания понадобятся:
- Консервированная кукуруза — 1 банка (340 г)
- Вареные яйца — 4 шт.
- Ветчина — 200 г
- Отварной картофель — 2 шт.
- Отварная морковь — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Красный лук (маленький) — 2 шт.
- Пучок зеленого лука
- Соль — по вкусу
Поэтапный процесс приготовления
1. Подготовка продуктов. Сначала картофель нарезаем кубиками, как и одну вареную морковь. Затем ветчину нарезаем сначала полосками, а затем кубиками. Для украшения отложите 4-5 перышек зеленого лука и мелко нарежьте остальной.
2. Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки нарезаем, а белки натираем на терке.
3. В глубокой миске смешиваем картофель, ветчину, морковь, желтки и кукурузу (оставив немного для декора). Заправляем все майонезом и аккуратно перемешиваем, добавив по вкусу соль.
4. Перекладываем салат в сервировочное блюдо, придавая форме небольшой бугорок. Сверху аккуратно распределяем тертые белки.
5. Для украшения создаем цветы из красного лука, разрезая его зигзагообразно. Сформированные «лепестки» размещаем на салате и вставляем в центр шпажки с зеленым луком.
6. Заполнив центр цветков кукурузой, добавляем зелень, чтобы создать живописную «поляну». Посыпаем края нарезанным зелёным луком для завершения образа.
Этот салат не только вкусный, но и эстетически приятный. Он станет изюминкой вашего застолья, удивив родных и близких!
