Сегодня на кухне готовятся ароматные рогалики из песочного теста с насыщенной вишней. Эта выпечка станет отличным десертом для любого случая, и необязательно быть кулинарным гуру, чтобы её приготовить. В качестве альтернативы вишне можно использовать густое повидло, сообщает Просто Вкусно Бюджетные блюда.
Необходимые ингредиенты
- Сметана — 100 грамм
- Мягкое сливочное масло (72%) — 100 грамм
- Мука — 180-200 грамм
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Обычный сахар — 1 чайная ложка
Приготовление шаг за шагом
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В глубокой миске объедините сливочное масло, сметану, обычный и ванильный сахар, а также соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Постепенно добавляйте муку и замесите тесто сначала ложкой, а затем продолжайте руками до образования плотной массы. Дайте тесту постоять в течение 5 минут.
4. Подготовьте начинку. Если используете вишню, удалите излишнюю жидкость. Если варенье слишком жидкое, можно добавить одну столовую ложку молотых орехов или панировочных сухарей, чтобы загустить его.
5. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в круг толщиной около 3 мм. Нарежьте круг на сегменты.
6. На широкую сторону каждого треугольника выложите 1-2 вишни или полчайной ложки повидла.
7. Аккуратно скатайте от широкой стороны к узкому кончику, формируя рогалик, и уложите на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
8. Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета, примерно 20 минут.
9. Перед подачей посыпьте рогалики сахарной пудрой для завершения.
Готовьте и наслаждайтесь восхитительным вкусом!
