Постный праздник: три блюда, которые удивят ваших гостей

Праздничный стол в пост может быть не только изысканным, но и разнообразным. Время от времени можно порадовать себя невероятными постными блюдами, которые не уступают ресторанным деликатесам. Представляем три рецепта, которые способны привнести праздность в ваш стол.

Фаршированный картофель с чесночно-сухарной корочкой

Это блюдо будет не только сытным, но и ароматным. Картофель, фаршированный грибами и запеченный под хрустящей корочкой, точно станет звездой вечера.

Ингредиенты:

• Картофель (150-200 г) 6 шт.
• Лук репчатый 200 г
• Грибы вешенки 400 г
• Чеснок 20 г
• Качественные панировочные сухари 150 г

Метод приготовления включает запекание картофеля в фольге, обжаривание грибов и сочетание с поджаренным луком и ароматными приправами. В завершение картофель нафаршировать и запечь до золотистости.

Жареные кальмары с болгарским перцем

Легкое и быстрое блюдо, которое удивляет нежностью кальмаров и сладким вкусом овощей. Подготовка ингредиентов займет меньше времени, чем само приготовление.

Ингредиенты:

• Кальмары очищенные 500 г
• Перец болгарский 400 г
• Лук порей 200 г
• Имбирь свежий 20 г

Блюдо создается путем быстрого обжаривания всех компонентов: кальмары предварительно маринуются в соусе терияки, а затем обжариваются на максимальном огне с добавлением овощей и специй.

Фалафель из фасоли

Фалафель может стать приятным сюрпризом на вашем празднике. Рецепт предлагается с использованием белой фасоли, которая придаст новый вкус это популярному блюду.

Для приготовления нужны:

• Фасоль 500 г
• Лук репчатый 150 г
• Панировочные сухари 50 г
• Специи по вкусу

Простая технология позволяет быстро сделать котлетки, которые жарятся до золотистой корочки и подаются как горячими, так и холодными. Воспользуйтесь также свежим свекольным салатом, добавляющим яркости к блюду, сообщает источник.