Удивительный рыбный суп с помидорами для гурманов

Удивительный рыбный суп с помидорами для гурманов

Этот аппетитный рыбный суп станет настоящей находкой для тех, кто ищет нестандартные и неповторимые вкусовые сочетания. Сочетание сибаса, пелати и ароматных пряностей создаст незабываемый кулинарный шедевр, сообщает Еда.ру.

Что понадобится для приготовления

  • Филе сибаса — 40 г
  • Помидоры пелати — 60 г
  • Рыбный бульон — 100 мл
  • Базилик — 1 стебель
  • Оливковое масло — по вкусу
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу
  • Белое вино — 30 мл

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Овощи пюрируйте: помидоры пелати отправьте в блендер и сделайте из них однородное пюре.
  • Подготовьте чеснок: очистите и мелко нарежьте его.
  • На сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте чеснок, а затем мелко нарезанное филе сибаса. Обжаривайте несколько минут.
  • Влейте белое вино и, не выключая огня, продолжайте готовить, пока смесь не станет однородной.
  • Соедините рыбное пюре с бульоном и томатным соусом, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.
  • Перед подачей на стол украсьте суп свежими листьями базилика.
  • Этот суп отлично подойдет для любого случая, будь то уютный домашний ужин или званый вечер. Наслаждайтесь изысканными блюдами и радуйте своих близких!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей