28 февраля. Статистика, подготовленная банком "Русский стандарт", раскрывает неутешительные тренды в сфере потребления.
В 2025 году средний чек в кафе быстрого питания вырос до 519 рублей, тогда как в предыдущем году он составлял 466 рублей. Употребление фастфуда стало более заметным, так как данный сегмент сейчас отвечает за 55% всех расходов в категориях "кафе быстрого питания" и "рестораны".
Средний чек в ресторанах также увеличился — с 1896 рублей до 2174 рублей. Это говорит о том, что с ростом цен, россияне продолжают активно посещать заведения общественного питания, несмотря на экономические трудности.
Увеличение платежей через Систему быстрого платежа
Согласно данным, полученным от экспертов "Русского стандарта", количество платежей в заведениях формата быстрого питания через Систему быстрых платежей (СБП) увеличилось на 43% по сравнению с 2024 годом. Что касается ресторанов, там рост составил целых три раза, что налицо демонстрирует тенденцию к удобству и скорости расчетов.
Актуальность исследуемых данных
Данные, на которые опираются эксперты, были собраны из эквайринговой сети банка, занимающего 7-е место в России и 93-е в мире. Это предоставляет дополнительный уровень уверенности в актуальности статистики.
Ранее наблюдалось, как "Яндекс Банк" заметно усовершенствовал свою позцию на рынке платежных услуг.
