Для этого удивительного угощения потребуется всего лишь небольшой кусочек пельменного теста. Этот уникальный рецепт передавался из поколения в поколение и был в арсенале лишь некоторых мам, поэтому его можно с уверенностью считать авторским, пишет Не кухарка .
На первый взгляд может показаться, что из обычного теста не получится ничего примечательного, но сегодняшняя история будет о том, как из самых простых ингредиентов можно создать настоящий шедевр для чаепития всего за 15 минут. Все мы знаем, что сладости порой не по карману, и именно поэтому многие находили способ радовать себя чем-то вкусненьким. Особое место в воспоминаниях занимает рецепт, который с легкостью можно было сделать в студенческой общаге!
Что понадобится из продуктов:
- Пельменное тесто (можно приготовить из 1 яйца, 200 мл воды, 0.5 ч. л. соли и 3 стаканов муки)
- Сахар – 1 ст. л.
- Мёд
Как готовить:
Если у вас осталось тесто после приготовления пельменей, это отличная новость – вы сэкономите время! Но если теста нет, это не проблема: подойдёт и любое другое пресное тесто. Даже простое сочетание муки и воды будет в самый раз.
Начните с того, чтобы скатать тесто в небольшую колбаску и нарезать на узкие кусочки, напоминающие размером вареники. Затем выполните несколько простых действий:
- На столе посыпьте мукой и добавьте 1-2 столовые ложки сахара. Тщательно перемешайте.
- Раскатывайте кусочки теста прямо на сахарно-мучной смеси. Этот этап очень важен: именно благодаря ему коржики будут сладкими!
- Обжаривайте коржики на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые коржики лучше всего подать горячими, поливая щедро мёдом. И вот он, идеальный перекус к чаю! Хрустящие, сладкие и медовые коржики в кратчайшие сроки покорят ваши сердца. Попробуйте хотя бы раз, и вы увидите, как они станут традицией в вашем доме каждый раз, когда останется кусочек теста.
Приятного аппетита и хорошего настроения на кухне!
