Истинные гурманы знают, что домашняя выпечка всегда вкуснее и полезнее магазинной. Особенно когда дело касается сладостей к чаю. Представляем вашему вниманию простой и быстрый рецепт песочного печенья на сметане, которое легко повторить даже на кухне новичка, сообщает ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сахара + 2 ст. ложки для посыпки
- 330 г муки (примерно 2 стакана)
- 100 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 10 г ванильного сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 0.5 ч. ложки соли
Этапы приготовления
1. В просторной миске объединить муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешать все сухие ингредиенты.
2. Добавить холодное, нарезанное на кусочки сливочное масло. Смешать все руками до получения крошкообразной массы.
3. Ввести яйцо и сметану. Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
4. Раскатать тесто в пласт толщиной около 7-8 мм и посыпать сахаром. Легонько прокатать, чтобы сахар впитался. Нарезать тесто на треугольнички и выложить их на противень, предварительно застеленный пергаментом.
5. Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке около 20-25 минут, пока печенье не станет золотистым.
Приятного аппетита!
Кулинарный канал «Еда для всей семьи» надеется, что этот рецепт станет началом множества сладких моментов в вашей жизни. Делитесь своими впечатлениями и удачами в комментариях!
