Лапша Ширатаки становится всё более популярной среди тех, кто следит за своим рационом. С удивительно низким содержанием калорий – всего 10 на 100 граммов – она предлагает отличное решение для разнообразия рациона без лишних калорий.
Что такое лапша Ширатаки?
По своей консистенции и внешнему виду эта лапша напоминает фунчозу, однако отличается плотностью и отсутствием выраженного вкуса. Это делает её идеальным дополнением к различным блюдам, так как она способна впитывать ароматы соусов и приправ. Несмотря на свою диетическую ценность, не стоит забывать о цене: упаковка весом 200 г обойдётся примерно в 250 рублей, что делает её не самым дешевым вариантом для повседневного использования.
Как подготовить вкусное блюдо с лапшой?
Одним из простых и вкусных рецептов является теплый салат с курицей и овощами:
- 200 г лапши Ширатаки
- 200 г куриного филе
- 1/2 болгарского перца
- 1 свежий огурец
- 1-2 ст.л. заправки по-корейски
- 1 ст.л. смеси семян для салата
- Соевый соус по вкусу
Для приготовления достаточно нарезать куриную грудку небольшими кусочками и обжарить её на сковороде с минимальным количеством воды и соевого соуса. Если не против немного увеличить калорийность, можно использовать растительное масло.
После этого в сковороду добавляется лапша Ширатаки, которую следует прогреть на среднем огне в течение минуты. Затем можно добавить нарезанные болгарский перец и огурец, перемешать и дать блюду немного прогреться. Завершить приготовление можно, добавив семена и заправку.
Это блюдо прекрасно подойдёт как для обеда, так и для лёгкого ужина. При желании, кто-то предпочитает добавлять больше соевого соуса, но для тех, кто следит за солью, достаточно и небольшого количества.
Преимущества лапши Ширатаки
Лапша Ширатаки удивляет своей универсальностью и легкостью. Она может стать отличной основой для различных блюд, позволяя экспериментировать с ингредиентами и способами приготовления. Продовольственная безопасность и низкое содержание калорий делают её наилучшим выбором для любителей полезного питания, стремящихся к разнообразию.
