Многие думают, что диетическая еда — это скучно и пресно. Однако, ярко-зеленый и ароматный суп-пюре из брокколи способен в корне поменять такое мнение. Это вкусное блюдо станет настоящим открытием для всех, кто заботится о полноценном питании и своем здоровье, пишет Вкусные рецепты.
Польза супа-пюре из брокколи
Основные ингредиенты супа — брокколи и куркума. Это идеальная комбинация для поддержки печени и детоксикации.
Кому будет полезен этот суп?
Этот рецепт станет отличным вариантом для:
- Приверженцев диеты №5: он идеально соответствует всем требованиям диетического стола, включая щадящую термообработку.
- Тех, кто на детоксикации: идеален для очищения организма от лишнего.
- Вегетарианцев и постящихся: полностью растительное, но при этом сытное блюдо.
- Людей с чувствительным пищеварением: нежная текстура пюре не вызывает дискомфорта.
Как приготовить суп-пюре из брокколи
Ингредиенты:
- Брокколи — 1 средний кочан;
- Картофель — 2-3 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Вода — 1.2 литра;
- Соль, куркума (1/2 ч. л.), черный перец;
- Оливковое масло.
Приготовление:
Важно: дать супу постоять под крышкой 10 минут, чтобы специи лучше «подружились» с овощами.
Получается невероятно аппетитный суп, который можно подавать с тыквенными семечками или домашними сухариками для хрустящей нотки. Полезное — это вкусно!
