Этот десерт — идеальный способ поднять себе настроение в любое время, и готовить его можно совершенно без повода. Наслаждайтесь его вкусом, сидя под новогодней елкой или просто в уютной атмосфере дома, сообщает Batonobelka.
Список ингредиентов
- 100 г шоколадного печенья
- 30 г грецких орехов
- 50 г сливочного масла
- 100 г молочного шоколада
- 100 г белого шоколада
- 400 г сливок (33%)
- 20 г темного шоколада
- 20 г грецких орехов для украшения
Процесс приготовления
Измельчить шоколадное печенье и грецкие орехи до состояния крошки, затем добавить размягченное сливочное масло. Перемешать до однородной массы.Уплотнить полученную массу в форму и убрать в холодильник на 20 минут.Взбить холодные сливки с помощью миксера до крепких пиков, начиная с минимальной скорости и постепенно увеличивая ее. Разделить массу на две равные части.Растопить белый шоколад и вводить его в одну часть сливок по одной столовой ложке, тщательно перемешивая. Можно воспользоваться блендером на несколько секунд для достижения однородной текстуры.Полученную шоколадно-сливочную смесь вылить на охлажденную основу из печенья и вновь убрать в холодильник.Повторить процесс с молочным шоколадом: растопить и добавить в оставшуюся часть сливок, затем вылить на белый слой и оставить в холодильнике на 2 часа для застывания.В завершение растопить темный шоколад и залить его тонким слоем сверху. Украсить рублеными орехами. Оставить в холодильнике на 20 минут, чтобы последний слой застыл.Десерт готов! Его насыщенный вкус порадует сладкоежек, а процесс приготовления не займет много времени. И кто сказал, что счёт калорий — это главное? Просто наслаждайтесь!
Для подробного видео-рецепта переходите по ссылке: рецепт на Instagram
