Ботаники по праву называют тыкву супер-ягодой, ведь этот удивительный плод в разные эпохи был настоящим спасителем для цивилизаций. Его неприхотливость и высокое содержание питательных веществ стали основой для жизни многих народов. Но в последние годы тыква почему-то оказалась на обочине кулинарной популярности. Пришло время это изменить!
Тыква — суперпродукт:
- Хранение этой ягоды возможно до двух лет без холодильника - в отличие от большинства овощей!
- Содержит множество каротина, который сохраняет свою пользу даже после жарки, а жарка на масле делает витамины ещё более доступными!
- Семена тыквы известны своим богатством цинка и витамина Е, что в прошлом даже делало их частью различных ритуалов и приворотов.
Как приготовить тыкву, чтобы влюбиться в неё?
Представляем три кулинарных способа, которые помогут вам взглянуть на тыкву с новой стороны:
Также тыкву можно употреблять в сыром виде: тонко нарезанная, она отлично подходит как основа для салата с грецкими орехами и фетой. Просто добавьте заправку из оливкового масла и бальзамического уксуса, и блюдо готово!
Как вы относитесь к тыкве? Делитесь рецептами в комментариях!
P.S. Интересный факт: самые большие тыквы в мире весят свыше тонны! Совсем недавно был сюжет об этом действе.
