День рождения в будний день — это всегда небольшой стресс. Как успеть организовать праздник, не откладывая на выходные? Радость именинника заключается в том, чтобы отмечать свой день именно в день его рождения. Для тех, кто ищет вдохновение, представлен пример того, как хватило всего полтора часа для подготовки стола к празднику.
Меню на праздник:
- Закуски:
- салат "Селёдка под шубой"
- мясная и сырная тарелка
- овощное ассорти
- фрукты
- домашние соленья
- Горячее:
- запечённые свиные рёбрышки
- гарнир: отварная картошка с маслом и укропом
- домашний соус ткемали
- Десерт:
- вафельный торт с кремом на варёной сгущёнке
- Напитки:
- домашнее полусухое розовое вино
- настойка на сливе
- имбирный лимонад
Подготовка к празднику:
- Покупки: Все ингредиенты были закуплены заранее.
- Приготовления накануне: Позаботились о торте и запекли овощи для салата, так он получился более насыщенным. Также был сварен лимонад.
- Утром перед работой: Порезали овощи для салата, замариновали мясо и очистили картошку.
За 1.5 часа до праздника:
- Запекли мясо в духовке.
- Накрыли стол: поставили скатерть, тарелки, приборы.
- Приготовили картошку и украсили нарезки.
- Придавали вид салату и торту.
Подробности о блюдах
Салат "Селёдка под шубой":
Слои: картошка с маслом, филе сельди, ошпаренный лук, майонез, морковь, яйца и свёкла с майонезом.
Мясная тарелка:
Состоит из запечённой свиной шейки, копчёного окорока и различных колбас.
Вафельный торт:
Готовится из вафельных коржей, крема из варёной сгущёнки и сливочного масла, а сверху украшается орехами и сухими завтраками.
