Нежная яичная запеканка со шпинатом и моцареллой

Нежная яичная запеканка со шпинатом и моцареллой

Эта яичная запеканка с добавлением свежего шпината, сливок и тающей моцареллы — настоящее кулинарное вдохновение. Легкое блюдо идеально подходит для завтрака или ужина, сочетая в себе нежный вкус и полезные ингредиенты.

Что понадобится для запеканки

  • 200 г свежих листьев шпината
  • 50 мл сливок 20%
  • 10 головок сыра моцарелла
  • 4 куриных яйца
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Как приготовить запеканку

  • Нагреть сковороду и добавить оливковое масло. Обжарить шпинат в течение минуты, постоянно помешивая, чтобы он стал мягким.
  • Переложить готовый шпинат в форму для запекания.
  • В миске взбить два яйца со сливками и щепоткой соли. Залить эту смесь на шпинат. Приправить солью и перцем. Постепенно ввести моцареллу в шпинатную массу, а в оставшиеся углубления разбить оставшиеся яйца.
  • Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать в течение 10-12 минут. Готовность можно определить по румяной корочке яиц и растаявшему сыру.
  • Эта запеканка - отличный способ разнообразить ваше меню и порадовать близких вкусным блюдом, полным витаминов и насыщенных вкусов.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей