Квашеная капуста — одна из самых любимых и традиционных закусок на наших столах. Подготовка к ней не требует сложных ингредиентов и может стать настоящим искусством. Вот основные пропорции, которые помогут создать идеальную закваску:
- 1 кг капусты
- 100 г моркови
- 25 г соли
Для тех, кто предпочитает более легкий вариант, можно уменьшить количество соли и моркови. Например, многие опытные хозяева берут всего лишь 50 г моркови и 12.5 г соли на килограмм капусты, что дает возможность получить не менее вкусный продукт.
Простой рецепт с пошаговыми инструкциями
Чтобы вам было легче следовать, вот примеры простого пошагового рецепта:
Где найти видео с рецептом
Для тех, кто предпочитает визуальное восприятие, доступны видеорецепты:
- Смотреть на Дзене — доступ без рекламы по подписке Премиум.
- Смотреть бесплатно на Рутубе.
