Все знают, что картофель — это универсальный овощ, способный преобразиться в множество блюд. Сегодня на повестке дня запеканка, которая привносит особую изюминку в привычный рацион — она объединяет сочные сливки и золотистую сырную корочку.
Рецепт довольно прост, и общее время, необходимое для приготовления, составляет около 1,5 часов.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Сливки (10%) — 250-300 мл
- Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
- Чеснок — 2 зубка
- Сыр — 150 г
Количество картофеля и других компонентов может изменяться в зависимости от числа гостей. Начать следует с разогрева духовки до 200°C — это создаст идеальные условия для запекания.
Приготовление
Нарезать картофель следует тонкими кружочками. Затем выложить его в кастрюлю, залить сливками и варить около 10 минут.
В процессе добавить соль, специи и давленый чеснок, хорошо перемешать. После этого подготовить форму для запекания: смазать ее растительным маслом и выложить туда картофель. Залить оставшимися сливками и щедро посыпать тертым сыром.
Переместить форму в разогретую духовку на 40-50 минут, до появления аппетитной сырной корочки. На выходе получается ароматное и сытное блюдо, которым приятно наслаждаться в компанейской обстановке.
Не забудьте достать свои любимые летние заготовки — они прекрасно дополнят это угощение. Приятного аппетита!
