Салат из свеклы с черносливом и яблоком: яркое сочетание на вашем столе

Салат из свеклы с черносливом и яблоком: яркое сочетание на вашем столе

У многих есть любимые способы подготовить свеклу, однако этот красочный салат приносит новые возможности во вкусовом разнообразии! Особенно если есть дети, которые не проявляют интереса к сырой свекле, но предпочитают её в других вариантах. Запеченная свекла — это хороший подход, но давайте добавим еще немного интереса с помощью этого солнечного рецепта.

Составляющие

  • 2-3 свеклы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 кислое яблоко
  • 7-10 штук чернослива
  • Соль по вкусу
  • По желанию: горсть грецких орехов и изюма, растительное масло, зелень

Пошаговое приготовление

  • Для начала необходимо подготовить чернослив: залить его холодной кипяченой водой на 3-4 часа, затем удалить косточки.
  • Вареную свеклу и кислое яблоко натереть на крупной терке. Мякоть чернослива нарезать кусочками или соломкой, а чеснок натереть.
  • При необходимости измельчить грецкие орехи.
  • Все компоненты соединить в одной миске, приправить солью и добавить растительное масло (подойдут как рыжиковое, так и кунжутное).
  • Тщательно перемешать, переложить в салатник и при желании украсить рубленой зеленью укропа и орехами.
  • Этот яркий и насыщенный салат станет отличным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!

    #салат #веганскиерецепты #веганест #чтоприготовить #vegantecipe #вегетарианскиерецепты

    Источник: мама на кухне

    Лента новостей