Скоростной и аппетитный завтрак из яиц - это то, что способно порадовать любую семью. Готовить его легко и быстро, затрачивая минимум усилий и времени.
Польза для опытных и начинающих поваров
Несомненно, опытные кулинары умеют удивлять своей кулинарной магией. Но не стоит забывать и о тех, кто только начинает свой путь на кухне. Этот простой и полезный рецепт точно придется всем по вкусу!
Ингредиенты:
- Яйца - 5 шт.
- Брынза - 100 г
- Зелень (укроп, зеленый лук)
- Растительное масло - 1 ст. л.
Приготовление
Для начала яйца слегка взбиваются с щепоткой соли в миске - молоко не нужно добавлять. Это станет основой для нашего блюда. В качестве начинки подойдет брынза. Если она слишком соленая, немного вымочите её в холодной воде.
К сыру добавляют измельченную зелень, и все тщательно перемешивают. Далее на сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и выливаем яичную смесь, накрываем крышкой и готовим на среднем огне около 2 минут.
Когда яичная основа подзолотится, на одну половину выкладываем смесь из брынзы и зелени. Осторожно накрываем второй половиной, чтобы получился «яичный блин». Даем ему готовиться под крышкой еще 2-3 минуты, пока сыр не расплавится, после чего снимаем с огня.
Перед подачей стоит дать блюду немного остыть на сковороде. Это поможет начинке лучше держаться в форме, что упростит нарезку на порции. Готовое угощение можно украсить дополнительной зеленью и подавать, например, со сладким болгарским перцем - это придаст свежесть и яркость вкусу. Вся готовка займет не более 10 минут!
