Масленица — это время наслаждения блинами, и среди множества рецептов творожные блинчики выделяются своим мягким и нежным вкусом. Эти блины с повышенным содержанием белка станут отличным дополнением к вашему праздничному столу и порадуют всех любителей творога. Рекомендуется добавить этот рецепт в свою кулинарную книгу!
Диаметр сковороды: 20 см
Выход: 9 штук (весом 410 грамм)
КБЖУ на 100 гр: 168,41/11,18/5,16/18,53
Подсластитель: 1 грамм пребиосвит фитнес = 10 гр сахара
Ингредиенты
- Яйца С1 - 2 шт
- Мягкий творог 0% - 240 гр
- Растительное масло - 10 мл
- Кипяток - 250 мл
- Рисовая цельнозерновая мука - 80 гр
- Сода - 3 гр
- Подсластитель - 4 гр
Процесс приготовления
Для начала в глубокой миске смешать мягкий творог, яйца и растительное масло с помощью венчика до получения однородной массы. Далее следует добавить муку и подсластитель, тщательно перемешать.
В отдельной кружке с кипятком растворить соду и аккуратно, при постоянном помешивании, влить смесь в тесто. Консистенция готового теста должна напоминать традиционное блинное.
Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом, если требуется. Налейте тесто в центр сковороды и равномерно распределите кружевными движениями. Обжаривайте с обеих сторон на среднем огне.
Готовые блинчики складывать слоем и накрыть крышкой, чтобы они оставались мягкими и аппетитными.
