18 апреля в Измайловском Кремле пройдет мастер-класс, посвященный приготовлению хлеба на закваске, который организован по многочисленным просьбам любителей кулинарии.
Под руководством Валентина Максимова, опытного пекаря и исполнительного директора Ассоциации поддержки производителей хлеба АПК, участники смогут освоить изготовление двух видов хлеба:
- Ржаной хлеб с семенами подсолнечника на собственноручной ржаной закваске.
- Полбяной хлеб с тыквенными семенами, использующий ржаную закваску из чистых культур.
Каждый участник унесет с собой закваску в подарок, что позволит продолжить эксперименты с выпечкой дома!
Мастер-класс состоит из нескольких этапов. В первом Валентин подробно объяснит процесс изготовления хлеба, а в период растойки теста Олег Ольхов проведет короткие але сочетания кулинарных курсов, где участники смогут научиться готовить похлебку из белых грибов с бородинской вермишелью и полбяную лапшу с овощами. Это отличная возможность не только научиться печь хлеб, но и насладиться вкусными постными блюдами на обед.
Стоимость участия:
- С отработкой (приготовление, обучение, дегустация) — 4000 рублей.
- Без отработки (наблюдение и дегустация) — 1500 рублей.
Групповые заявки могут рассчитывать на специальные скидки.
Мастер-класс пройдет в кулинарной студии "Кремлевская Кухня", расположенной в одной из башен Измайловского Кремля. Добраться можно до станции метро Партизанская.
Чтобы записаться на мероприятие, свяжитесь по телефонам:
+79777719201
+79260948974
Также можно писать в Instagram:
@kremlevskaya_kuhnya
@hlebnoepravilo
@kremlinizmailovo
