Представляем невероятный рецепт домашнего апельсинового мармелада, который станет настоящим хитом на вашем столе. Это лакомство, приготовленное с любовью, понравится как взрослым, так и детям. Нежный аромат и сладкий вкус несомненно сделают его желанным угощением в любой момент!
Ингредиенты:
- Апельсиновый сок – 250 мл
- Сахар – 100 г
- Агар-агар – 3 г
- Ванильный стручок – 1-2 шт.
- Свежая мята – для украшения
Приготовление:
Для начала необходимо отжать сок из свежих апельсинов с помощью соковыжималки. После этого в сотейник добавляется немного апельсиновой цедры, стручки ванили, сахар и часть апельсинового сока. В другом сотейнике следует смешать агар-агар с оставшимся соком, тщательно перемешивая до полного растворения. Затем оба сотейника объединяются: горячую смесь агар-агара аккуратно вливают в сотейник с соком. Дождавшись закипания, важно удалить стручки ванили, а потом разлить горячую массу по формам.
Формы с мармеладом помещаются в холодильник до полного застывания. Перед подачей угощение можно украсить свежей мятой, что добавит яркости и свежести! Наслаждайтесь вкусом домашнего мармелада и удивляйте своих близких его неповторимым ароматом.
