Приближается светлый праздник Пасхи, и многие задумываются, как создать не только праздничный, но и полезный стол. Представляем четыре оригинальных рецепта — два вида традиционной Пасхи и два варианта куличей, которые идеально впишутся в концепцию здорового питания.
Простая Пасха без заморочек
Для приготовления этой Пасхи не нужна специальная форма. Достаточно использовать обычную миску, застеленную пленкой или марлей.
На 100 г: ~ 241 ккал | БЖУ: 13/15/16
Ингредиенты:
- 120 г фиников (без косточек)
- 440 г творога (2% жирности)
- 100 г сливочного масла
- 20 г темного шоколада и измельченные орехи для подачи
Приготовление:
- Замочить финики в теплой воде на 20 минут для размягчения. Лучше использовать мягкие сорта.
- Растопить масло, добавить финики и творог. С помощью погружного блендера взбить до однородной массы.
- Выложить смесь в подготовленную миску и убрать в холодильник на 12 часов. Перед подачей покрыть растопленным шоколадом и посыпать орехами.
Пасха с вишней: вкусный акцент
На 100 г: ~ 241 ккал | БЖУ: 13/15/16
Ингредиенты:
- 120 г фиников (без косточек)
- 440 г творога (2% жирности)
- 100 г сливочного масла
- 40 г вишни из заморозки
Приготовление:
- Финики должны быть мягкими, очистить их от косточек.
- Растопить масло, смешать с финиками и творогом, взбить до однородной массы. Добавить размороженную вишню и еще раз взбить.
- Выложить в пасочницу и заморозить на 2 часа. Затем убрать в холодильник на 8 часов до полной заморозки.
Морковный кулич: традиции на новом уровне
Ингредиенты (на 2 небольших кулича):
- 50 г банана
- 110 г свежей моркови
- 20 г растительного масла
- 1 яйцо
- 60 г муки из зеленой гречки
- 50 г кураги
- 30 г орехов
- 5 г разрыхлителя
Приготовление:
- Смешать в блендере банан и морковь, затем добавить яйцо и масло.
- Выложить в миску, добавить муку, разрыхлитель, курагу и орехи, перемешать.
- Разложить по формам и выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
Пусть эти здоровые блюда станут ярким акцентом на вашем праздничном столе, даруя радость и пользу вам и вашим близким!
