Этот удивительный финский салат — настоящий хит на любом торжественном столе. Он сочетает в себе элементы традиционного «Винегрета» и классической «Селедки под шубой». Салат готовится быстро и не требует дорогих ингредиентов, что делает его идеальным выбором для бюджета.
Ингредиенты, которые понадобятся
Для приготовления данного салата потребуется:
- 300 г филе слабосоленой сельди
- 300 г вареной свеклы
- 300 г отваренного картофеля
- 170 г отварной моркови
- 170 г маринованных или соленых огурцов
- 80 г красного лука (одна небольшая луковица)
- 4 куриных яйца (сваренных вкрутую)
- 200 г кислого зеленого яблока
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- Майонез для заправки
- Зелень для украшения (зеленый лук или петрушка)
Этапы приготовления
1. Все ингредиенты, кроме лука, нарезаем маленькими кубиками примерно одинакового размера. Лук необходимо мелко нарезать или рубить ножом. Не забудьте очистить яблоко от кожицы и семян перед нарезкой.
2. В удобной миске смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте соль и перец, затем заправьте майонезом. Салат можно подать в большом салатнике или разложить порционно в стаканы. Перед подачей сбрызните нарезанным зеленым луком или другой зеленью.
Существует множество вариантов, как можно разнообразить этот салат, добавив, например, поджаренные сухарики, нарезанные маслины или оливки, консервированный зеленый горошек или отваренных кальмаров. Вариации могут удивить ваших гостей и сделать праздник еще более ярким!
Приятного аппетита!
