Самоизоляция из-за COVID-18 предоставляет отличную возможность разнообразить свои кулинарные навыки. Чтобы минимизировать походы в магазины и избежать большого скопления людей, стоит закупать продукты на неделю. При этом разумнее готовить порции, которые хватит на 2-3 дня.
Можно приготовить наваристый борщ, сделать ароматное жаркое или запечь кусок мяса. Как же организовать кулинарный процесс в домашних условиях? Об этом далее.
Сытный борщ: вкус и польза в одной тарелке
Борщ — это универсальное первое блюдо, любимое по всему миру. Оно не только восхитительно на вкус, но и богато полезными веществами, являясь отличным источником клетчатки.
Что понадобится:
- 500 г говяжьих ребер;
- 200 г фасоли;
- 3-4 картофелины;
- 1-2 свеклы;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 300-400 г капусты;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- 50 г растительного масла;
- 1 болгарский перец;
- Соль, перец, укроп по вкусу.
Способ приготовления:
Запеченное мясо: вкусно и полезно
В условиях самоизоляции стоит обратить внимание на здоровую и питательную пищу. Например, вместо покупной колбасы можно приготовить домашнюю буженину.
Необходимые продукты:
- 1,5-2 кг отборной лопатки;
- 1 ч. л. соли и перца;
- 3-5 зубчиков чеснока;
- 1 ч. л. специй;
- 2 ч. л. горчицы;
- 30 мл соевого соуса.
Пошаговый процесс:
Жаркое с овощами: для любителей здоровья
Запеченные блюда не только затрагивают вкусовые ощущения, но и заботятся о здоровье. Пробуйте различные комбинации овощей для создания нежного и ароматного жаркого.
Список ингредиентов:
- 10 картофелин;
- 2 моркови;
- 2 луковицы;
- 3-4 болгарских перца;
- 500-700 г мясной мякоти;
- Соль, перец, растительное масло;
- 700 мл молока.
