Нежное куриное филе с яркими овощами: простой рецепт
Для приготовления этого вкусного и сытного блюда понадобятся:
- Куриное филе — 900 г
- Морковь — 300 г
- Репчатый лук — 300 г
- Болгарский сладкий перец — 300 г
- Соевый соус — 50 мл
- Зелень для подачи
Этапы приготовления:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.На среднем огне разогреть большую сковороду, добавить курицу и немного воды. Тушить, пока мясо не станет мягким.Пока готовится курица, мелко нарезать репчатый лук, очистить и нарезать сладкий перец. Морковь натереть на терке.Добавить подготовленные овощи в сковороду и тщательно перемешать.Накрыть крышкой и готовить на среднем огне, периодически помешивая, в течение 45 минут. Если необходимо, подливайте воду по мере ее испарения.Когда овощи и курица станут мягкими, влить соевый соус, перемешать и продолжать готовить еще 15 минут.Перед подачей добавить зелень по вкусу.Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, сочетая нежное мясо и много витаминов из свежих овощей. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
