Пухлые оладьи с куриным фаршем: быстрая и сытная находка для любого ужина

3 апреля 2026, 20:11

Если вам хочется насладиться чем-то вкусным, сытным и лёгким в приготовлении, эти оладьи на базе куриного фарша и кефира идеальный выбор! Всего 1520 минут, и на столе окажутся румяные, ароматные оладьи с нежной начинкой, которые порадуют даже самых взыскательных кушателей.

Ингредиенты для идеальных оладий

  • Кефир 200 мл
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Мука 7 ст. л.
  • Лук 1 шт. (мелко нарезанный)
  • Куриный фарш 300 г
  • Чёрный перец, соль по вкусу
  • Свежая зелень для подачи
  • Растительное масло для жарки

Приготовление оладий

  • Сначала в кефир добавить соду и оставить ненадолго это поможет тесту стать более воздушным.
  • Затем ввести яйцо, добавить соль, муку и тщательно перемешать до однородного состояния.
  • В тесто добавить мелко нарезанный лук, куриный фарш и порубленную зелень. Хорошо перемешать.
  • По желанию, подправить тесто солью и перцем.
  • На разогретую сковороду с маслом выкладывать смесь ложкой и жарить до золотистой корочки с обеих сторон.

    • Что можно подать к оладьям

    Эти оладьи ярко выделяются нежным вкусом и сочностью, что делает их отличным вариантом как для завтрака, так и для ужина. Особенно хорошо они сочетаются с соусом на основе сметаны с чесноком или просто с кетчупом. Готовить легко, а есть одно удовольствие!

    Источник: Leyli Gotovit
    Больше новостей на Oldbakery1861.ru