Капустный рулет с куриным фаршем это не просто блюдо, а настоятельный призыв к гастрономическому наслаждению. Он способен порадовать как в горячем, так и в холодном виде, наполняя любое застолье ароматом и вкусом.
Необходимые ингредиенты
- 600 г куриного фарша
- 300 г белокочанной капусты
- 1/2 луковицы
- 5 куриных яиц
- 70 г твердого сыра
- 1/4 ч.л. черного молотого перца
- 2/3 ч.л. соли
- Специи по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Сначала следует аккуратно снять верхние листья с кочана капусты, удалить кочерыжку и нарезать капусту мелкой соломкой.В глубокой миске взбить яйца с помощью венчика до однородного состояния.На крупной терке натереть сыр и добавить его в яйца.Приправить смесь солью и перцем, затем всыпать нашинкованную капусту.Противень покрыть пергаментной бумагой и вылить подготовленную капустную массу, отправить в заранее разогретую до 180C духовку.Выпекать корж 10-15 минут до образования легкого румянца.Куриную грудку прокрутить через мясорубку, а лук мелко нарезать и добавить к фаршу.Приправить фарш любимыми специями, посолить и перчить по вкусу, затем тщательно перемешать.Достать из духовки капустный корж, равномерно распределить куриный фарш, затем аккуратно свернуть рулетом и завернуть в фольгу.Поместить рулет на противень швом вниз и снова отправить в духовку на 30 минут при температуре 180C.Этот капустный рулет порадует своим ярким вкусом и станет отличной находкой для ужина или обеда в кругу семьи и друзей!