Капустный рулет с куриным фаршем: идеально на обед или ужин
Капустный рулет с куриным фаршем — это не просто блюдо, а настоятельный призыв к гастрономическому наслаждению. Он способен порадовать как в горячем, так и в холодном виде, наполняя любое застолье ароматом и вкусом.
Необходимые ингредиенты
600 г куриного фарша
300 г белокочанной капусты
1/2 луковицы
5 куриных яиц
70 г твердого сыра
1/4 ч.л. черного молотого перца
2/3 ч.л. соли
Специи по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Сначала следует аккуратно снять верхние листья с кочана капусты, удалить кочерыжку и нарезать капусту мелкой соломкой.
В глубокой миске взбить яйца с помощью венчика до однородного состояния.
На крупной терке натереть сыр и добавить его в яйца.
Приправить смесь солью и перцем, затем всыпать нашинкованную капусту.
Противень покрыть пергаментной бумагой и вылить подготовленную капустную массу, отправить в заранее разогретую до 180°C духовку.
Выпекать корж 10-15 минут до образования легкого румянца.
Куриную грудку прокрутить через мясорубку, а лук мелко нарезать и добавить к фаршу.
Приправить фарш любимыми специями, посолить и перчить по вкусу, затем тщательно перемешать.
Достать из духовки капустный корж, равномерно распределить куриный фарш, затем аккуратно свернуть рулетом и завернуть в фольгу.
Поместить рулет на противень швом вниз и снова отправить в духовку на 30 минут при температуре 180°C.
Этот капустный рулет порадует своим ярким вкусом и станет отличной находкой для ужина или обеда в кругу семьи и друзей!
