Солнечная Грузия: яркое обновление классической закуски

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами это знакомое многим блюдо из грузинской кухни, которое традиционно подается в ресторанах. Но настало время познакомиться с новой версией этой закуски, способной удивить даже самых искушенных гурманов.

Данный рецепт обещает создать поистине яркое и насыщенное блюдо, использующее такие привычные и любимые ингредиенты грузинской кухни. Закуска станет идеальным выбором как для праздничного стола, так и для уютного семейного вечера.

Ингредиенты для Солнечной Грузии

Рассчитано на 2 порции:

• 1 средний свежий баклажан;
• 2 средних сладких болгарских перца;
• 50 г ядер грецких орехов;
• 100 мл куриного бульона;
• 2-3 зубчика чеснока (по вкусу);
• 1 ч.л. хмели-сунели;
• щепотка кардамона;
• небольшой пучок свежей кинзы;
• зерна граната для украшения;
• соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления

Приятного аппетита! Готовьте с радостью это просто и доступно!