Карамельные козинаки без сахара: как их приготовить быстро и просто

9 мая 2026, 17:20

Эти нежные и хрустящие козинаки с арахисом идеальное лакомство для любителей сладостей без сахара. Приготовленные всего из четырех ингредиентов, они предлагают сочетание сладко-солёного вкуса и отлично подойдут к чашечке кофе.

Что нужно для приготовления

Это лакомство легко готовится, и вам понадобятся следующие ингредиенты:

Печёный солёный арахис 140 г
Аллюлоза 50 г
Пудра эритрита 50 г
Сливочное масло 30 г

Пошаговый процесс приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать вкусные козинаки:

В сотейнике с толстым дном на медленном огне растопите аллюлозу, эритрит и сливочное масло, постоянно помешивая.

Увеличьте огонь до среднего и варите, пока смесь не начнёт пузыриться и не приобретёт красивый золотистый цвет. Обязательно следите за тем, чтобы карамель не пригорела.

Снимите с огня, добавьте арахис и быстро перемешайте.

Вылейте массу в подготовленную форму (приблизительно 18х18 см), застеленную пергаментом, и равномерно распределите.

Отправьте в морозильник на 30 минут для полного застывания.

Нарежьте на квадратики и наслаждайтесь!