Блинчики роти — это не просто популярное тайское блюдо, а настоящее кулинарное искусство, которое привлекает внимание туристов. На улицах Тайланда повара с ловкостью раскатывают тесто, создавая уникальные шедевры, которым невозможно устоять.
Приготовление роти — это увлекательное шоу, где любопытные зрители наблюдают за тем, как тесто превращается в тончайшие круглые блинчики. Чтобы добиться такого результата, требуется практика, но есть отличный способ упростить задачу — использовать армянский лаваш, который легко доступен и позволяет быстро готовить невероятные лакомства. Весь процесс занимает всего 5-7 минут!
Ингредиенты
- 1 спелый банан
- 1 яйцо
- Лаваш (размер 30x40 см)
- 20 г сливочного масла
- Сгущенное молоко или шоколадный соус для подачи
Приготовление роти
Начнем с начинки: тонко нарежьте банан и добавьте к нему яйцо. Это не вызовет никаких проблем, ведь начинка хорошо пропечется.
Взбейте смесь венчиком или вилкой до получения однородной массы. Выложите начинку в центр лаваша и аккуратно заверните его, образуя конверт.
На сковороде разогрейте сливочное масло, можно добавить немного растительного для дополнительной нежности. Поместите блинчик швом вниз и обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки. Для этого идеально подойдет блинница, так как ее поверхность позволяет легко переворачивать блинчики.
Когда блинчик готов, нарежьте его на квадраты и полейте сгущенным молоком или шоколадным сиропом. Подавать лучше горячими, чтобы насладиться всеми ароматами и вкусами!
Приятного аппетита! Также, если у вас остались ягоды из компота, вам может понравиться идея быстрого мини-торта без выпечки. С рецептом можно ознакомиться в предыдущей публикации.
